福建省餐饮食品行业职业教育研讨会暨 “亚明杯”第二届海峡两岸职业教育食品创新创意大赛决赛启动仪式在我校召开

时间：2018-11-30 来源：作者：

11月30日，福建省餐饮食品行业职业教育研讨会暨“亚明杯”第二届海峡两岸职业教育食品创新创意大赛决赛启动仪式在我校召开，福建省食品工业协会会长、福建农林大学副校长郑宝东教授，福建农林大学食品科学学院副院长、国务院特殊津贴专家张怡教授，福建省食品工业协会秘书长林玉明高级工程师，福建省亚明食品有限公司董事长吴其明先生，福建省餐饮食品行业职业教育指导委员会秘书长、漳州职业技术学院食品工程学院院长林常青，福建省食品添加剂和配料工业协会秘书长刘文聪，友臣（福建）食品有限公司高级经理陈玮，金冠（中国）食品有限公司人力资源总监吴康麒，我校校长林松柏教授、副校长王艳君教授、教务处处长黄重成、食品工程学院院长庄培荣以及来自省内各重点院校企业的教指委委员们出席会议。

林松柏校长致欢迎辞并介绍了我校的办学背景、办学理念、教育特色、师资队伍以及学校入选福建省示范性现代职业院校、福建省第二轮高职院校人才培养工作评估等方面所取得的荣誉和未来发展规划。林校长指出:为服务地方产业，做强食品专业，学校成立食品工程学院，先后与福建农林大学、福建省食品工业协会、友臣食品、盼盼食品集团、福建省亚明食品有限公司等多家单位达成“行企校”多方合作，联合共建食品加工与检测实训基地，为晋江食品业的发展贡献自己的力量。福建省餐饮食品行业职业教育研讨会的召开，对于落实产教融合、创新育人的发展理念，促进福建省餐饮食品专业职业教育发展，服务地方经济，提升食品行业企业竞争力有重大意义。学校作为一所年轻的职业院校，将紧抓机遇，顺势而为，在职业教育的沃土上不懈努力。

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林玉明秘书长作了题为《福建省食品工业经济运行与发展》的专题报告，从全国食品工业经济运行情况到福建省食品工业经济运行情况展开细述，他指出2017年中国食品工业经济运行主要有生产增长加快、食品消费市场平稳较快增长、价格低位运行、食品工业经济效益整体保持了平稳较快增长等特点，并分析了福建省食品工业具有规模不断扩大且特色鲜明，产销衔接好，出口持续增长，资产总计持续增长，主要产品产量保持增长，品牌发展战略成效明显等优势。

漳州职业技术学院食品工程学院院长林常青长向与会人员介绍了漳州职业技术学院的办学历史、办学背景、主要成就以及该校食品工程学院的基本情况，并以“6.18”协同创新院·食品产业技术分院为例分享了漳州职业学院构建政校企联动机制，促进产学研用融通共享过程中的经验。

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“我校在董事会领导下，校企通过共同育人、合作研究、共建机构、共享资源等方式实施合作育人活动。”我校副校长王艳君在会上以《（1+1）^x育人模式的探索与实践》为题介绍了我校的办学机制、产教融合育人机制、生产性实训基地、人才培养模式的实践与探索、入选福建省二元制人才培养试点单位过程中的经验等，并从“五对接”（专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、毕业证书与职业资格证书对接、职业教育与终身学习对接。）“七个二元”（一是企业与学校二元主体；二是学徒与学生二元身份；三是师傅与教师二元教学；四是企业与学校二元管理；五是企业与学校二元评价；六是毕业证与职业资格证二元；七是全日制与非全日制二元。）“七个融合”（学校与企业融合、专业与产业融合、课堂与车间融合、教学与生产融合、理论与实践融合、教师与师傅融合、学生与员工融合）等方面详细阐述了我校建设知识型、技能型、创新型劳动大军的目标。