我校召开第十二届全国海鲜烹饪技能大赛筹备工作会

8月27日，我校召开第十二届全国海鲜烹饪技能大赛筹备工作会。党委副书记、副校长喻亮，社会服务中心主任陈启贤以及相关负责人出席会议。

为贯彻落实 2022 年中央1号文件精神，积极推进农餐对接工程，深入开展地域特色食材的烹任应用，交流切磋海鲜烹饪技艺，促进海鲜烹饪技术创新，提升海鲜食材在餐饮菜肴中的比重，进而拉动地方经济发展，助力乡村振兴和餐饮行业健康持续发展，中国烹饪协会、晋江市人民政府决定于9月22-24日在泉州轻工学院举办“蛤老大杯”第十二届全国海鲜烹饪技能大赛。我校将精心准备，做好服务，做细做强比赛的每一个环节。

据悉，2019年我校还承办了第九届全国海鲜烹饪技能大赛，泉州轻工学院斩获7金4银2铜的成绩。